Queridos amigos, aquí os dejamos fantástico artículo publicado en el periódico norirlandés The Irish News con motivo de la visita del periodista Tony Bailie a Valencia del 02 al 05 de mayo.El periódico tiene una tirada de 36.000 ejemplares y 140.000 lectores. Nuestro nuevo alumno disfrutó de una jornada completa y aprendió el verdadero sentido que la Paella tiene para los valencianos. Desde la Escuela de Arroces queremos agradecer que haya hablado tan bien de nosotros.