CURSOS PROFESIONALES

La Escuela de Arroces y Paella Valenciana quiere ofrecer nuevos cursos, para aquellos profesionales y amantes de la cocina que quieran aprender o perfeccionar su técnica en los distintos arroces que nos ofrece la gastronomía valenciana.

Para empezar hemos elegido un arroz que nos encanta y creemos que, si está bien preparado puede ofrecer un plus de exclusividad a la carta de cualquier restaurante.

 

ARROZ CON BOGAVANTE

El curso consistirá en la preparación de tres tipos de arroz con bogavante: en paella(seco), meloso y caldoso, cada uno en su recipiente correspondiente: paella, parisien y olla de hierro.
Los profesores de la Escuela enseñarán a prepararlos para lograr unos resultados del más alto nivel culinario.

Características del curso:
– Cada alumno dispondrá de tres bogavantes, uno para cada arroz.
– Duración: de 10 am a 17 pm. (1 jornada)
-Fecha:  12 de noviembre
– Aforo: 8 alumnos máximo

PRECIO: 179€

RELLENA EL SIGUIENTE FORMULARIO PARA INSCRIBIRTE EN EL CURSO O ENVÍA UN E-MAIL A :

info@escueladearrocesypaellas.com

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