MAESTRA CAROLINA

Carolina es una especialista en todo tipo de arroces. Su extensa formación culinaria, sus más de quince años de experiencia y la alegría que transmite en la cocina son la combinación perfecta para que nuestros alumnos disfruten al máximo del curso.

MAESTRO BENI

Jose Manuel Benito, socio fundador y Director Técnico de la Escuela, es un fiel defensor de la cultura y gastronomía valencianas. Con más de veinte años de experiencia a sus espaldas, el Maestro Beni es un artista de la Paella, y además, su carácter jovial garantiza una experiencia única.

MAESTRO PEPE FORTEA

El Maestro Pepe Fortea es un apasionado de la cocina valenciana. Formado con grandes maestros como Oscar Torrijos,  Victor Granero, Juan Gorrea y Juan Carlos Galbis. Ha trabajado en restaurantes con gran prestigio arrocero. Perfeccionista y experimentador incansable. Aprender a su lado es una garantía de calidad.

MAESTRA MARÍA

María es especialista en talleres de nivel básico e intermedio, consigue que los alumnos se defiendan perfectamente en la cocina. Es capaz de inculcar todos sus conocimientos y consigue que hasta el alumno  más novato adquiera ese interés gastronómico del que María hace gala.