Paella de Verduras

La paella de verduras es una variante de la tradicional paella valenciana hecha con pollo y conejo.

En la paella de verdura no se usa ni carne (cómo en la paella valenciana) ni tampoco mariscos (cómo en la paella marinera).

Para que la paella de verdura tenga un sabor excelente es necesario usar abundante verdura de diferentes tipos, como hacemos en la Escuela de Arroces y Paella Valenciana.

Ésta paella es perfecta para personas vegetarianas y veganas que no coman carne, pescado ni mariscos.

Se prepara más fácilmente, ya que no hay que lavar y cortar ni carne ni mariscos.

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