Sobre nuestra escuela de Arroces y Paella

La Escuela de Arroces y Paella Valenciana la creamos pensando en ti.

En agosto de 2013 empieza a germinar la idea de crear una actividad lúdico-gastronómica en la ciudad de Valencia para poder ofrecer a todo el mundo el experimentar de primera mano el ritual valenciano de la Paella, especialmente a aquellos que nos visitan desde fuera de nuestra tierra.

No solo comer una buena (y auténtica) Paella, sino experimentar y aprender a comprar los ingredientes necesarios. El cómo, el cuánto y el por qué.

Desde el principio, y bajo supervisión, queríamos lograr que por ti mismo consiguieras hacer paso a paso la verdadera y tradicional Paella Valenciana que disfrutamos los valencianos en nuestros hogares acompañados de amigos o familiares.

La idea se materializó abriendo la primera escuela en marzo del 2014. Como todos los proyectos sólidos, este ha ido creciendo lentamente, dándose a conocer de forma constante y sin pausa consiguiendo una excelente reputación gracias al boca a boca, a la difusión desinteresada de los medios de comunicación tradicionales y nuestra gran labor y dedicación en los nuevos medios online.

La gran acogida de la iniciativa y la creciente demanda nos llevó a dar el salto a los dos años del inicio, en marzo del 2016, inaugurando la segunda Escuela de Arroces y Paella Valenciana. Más capacidad y mejores instalaciones.

El secreto de nuestro éxito y la garantía de calidad para el cliente no es otra que contar con excelentes Chefs y maestros paelleros así como con un equipo ilusionado por su trabajo y por el trato excelente al visitante. Nuestra labor e ilusión diaria es conseguir que te lleves un grato recuerdo de Valencia.

Fruto de esta dedicación e ilusión podemos decir orgullosos que hemos logrado que a finales del año 2016 más de 5000 alumnos han vuelto a sus lugares de origen conociendo lo que es la verdadera Paella Valenciana, convirtiéndose todos ellos en verdaderos embajadores de la Paella en todo el mundo.

En noviembre de 2017, la Escuela llega a un acuerdo de patrocinio con Arroz Dacsa, una de las arroceras valencianas más reconocidas del mundo, para así llegar aún más lejos en la labor de divulgación de la gastronomía y cultura valencianas.

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Esto es lo que somos. Nos apasiona apasionarte.

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¡Disfruta de la experiencia y que no te lo cuenten!